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玩味梅山

梅鄉特產行

我們是嘉義縣老字號,
特產行以「梅山人怎麼吃」為核心,
串連在地風土,
分享梅山人的飲食日常與生活文化,
以發展地方飲食體驗的方式運作,帶領民眾玩味梅山。

一桌梅山

禮盒推薦

梅鄉特產行推出食物設計活動「一桌梅山」,分享梅山失傳的料理與飲食特色。延伸「玩味梅山」的活動精神,陸續推出系列禮盒。禮盒最有趣的地方,是內附一本食譜 ZINE,讓賣家能用更多方式,享受這份禮盒。

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一桌梅山-飲茶實驗室

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$499.00

酸鹹甜特產寶盒

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$399.00

嚴選商品

梅山嚴選:好茶、高山香糖、果乾

在梅山的飲食文化裡,我們喜歡用茶、和果乾等作為食物的香料,我們嚴選了幾款,包含自製的農特產,並介紹梅山人怎麼拿食用的方式。請享受我們的商品和食譜吧!

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A Day of Fun at Meishan

Local Walks, Ban-doh Feasts

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嚴選高山茶

比賽茶、當季茶、稀有茶

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梅山飲食文化史

地名「梅」,源自古音「糜」。

早年梅山市集繁榮,外地人會特地前來採買山產,街上也有不少攤販賣著小米粥「糜」,叫著叫著,就成了「糜仔坑」,後來取其諧音,演變成「梅」山。物產饒富的梅山,孕育出梅山人「重吃」的文化,並逐漸發展出獨特的梅山的烹調風格。

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梅山食譜分享

我們蒐集了梅山在地人的家常食譜,有「失傳」的料理、晚餐、現代人喜歡的下午茶點心,趕快來做做看吧!

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